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2015年3月 8日 (日)

3月8日 大失敗・・・

本日はボ連青年部企画研修会に参加してきましたが

失敗の連続でした。

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先ずは開催場所が料理実習室でしたので頭に三角巾又はバンダナ

身体にはエプロンが必要だったようです。

私は今回の研修会に参加者が少ないからと軽くいいよと伝えたのですが

要項を貰っていなかったのが失敗です。

運良く実行委員の方が予備を持っていたのでそれを借りました・・・。

今回は6グループで各グループは概ね6名程度でした。

各グループには指導役としまして赤十字奉仕団の方が一名

お世話頂きました。

具材はこんな感じです。

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本日はハイゼックスを使ってのごはんと肉じゃがにトライです。

レシピは下記の通りです。

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私は何時ものように水では無くジュースでトライをしてみました。

しかし、今回はハイゼックスの基本量では多すぎるとのことで

少なめなレシピで初めてやってみました。

何時もと米とジュースの量が違うので不安がよぎりましたが・・・

まさか的中するとは思いませんでした。

私に習って3名ほどが同じくジュースでやりましたが

失敗です。

大変申し訳ありませんでした・・・。

ハイゼックスの米を沸騰した鍋に入れるところです。

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30分が経過しましていよいよ取り出すところです。

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我がグループ6名分のごはんと肉じゃがです。

この時はまだごはんの失敗に気付いていません。。。

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どうやらハイゼックスの規定量より少なくしたのですが・・・

それがジュースのと配分では違ったようですねぇ~

次回、また機会がありましたら本来の量でやるか

今回の量より少なめなジュースでいきたいと思います。

肉じゃがは野菜の皮むきから細かく切るのは

私は出来ないのでと何の方にして貰いました。

ここでも失敗肉はまとめて入れると団子になるので

3分割して野菜との間に入れるようにと指導がありましたが

トライでこれもまとめて入れましたら・・・

やはり肉団子になりました。

これも失敗です。

次回からは袋に肉を入れるときには分けて入れるようにします。

それらが終わると味噌汁を作ってくれました。

これは私の手が掛かっていないので美味しく頂きました。

最後各グループ毎に体験発表がありまして・・・

私のグループは私が行い失敗談を述べました・・・。

画像は隣のグループです(加工済み)。

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失敗の連続でしたが身になる体験をさせて頂き感謝です。

終了後は3人で喫茶店に行きまして反省会を実施しました。

私はチョコレートパフェ、苺ショートケーキ、コーヒーを

頂まして隣の方が頼んだハーフサイズのピザ半分も頂きました。

本日のランチは食べましたぁ~。

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その後はスーパーに立ち寄り買い物をしまして・・・

更に必要な時があるかもしれない・・・

恐らくは無いとは思いますが、エプロン買ってみました。

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